Cách pha cafe phin ngon nhất đậm đà hương vị có 1 không 2
Bạn yêu thích sự đậm đà của hương vị cà phê phin. Bạn luôn muốn thưởng thức nó vào mỗi buổi sáng tinh mơ, khi bình minh vừa ló dạng. Vậy tại sao bạn không tham khảo ngay cách pha cafe phin đơn giản, thơm ngon của An Phú Gia nào?
Qua bài viết này, bạn sẽ có được tuyệt kỹ pha cà phê chuẩn và hoàn toàn có thể tự tay pha cho mình hay người thân trong gia đình một tách cà phê nóng ấm lòng hoặc ly cà phê lạnh sảng khoái. Cùng An Phú Gia mày mò ngay bạn nhé .
Tìm hiểu về cách pha cafe phin thơm ngon, đúng chuẩn
1. Cách chọn lựa bột cà phê phin ngon nhất
Để có được một ly cà phê thơm ngon, đúng vị, điều tiên phong bạn cần chăm sóc chính là lựa chọn loại cà phê thích hợp nhất, đặc biệt quan trọng là bột cà phê. Vậy pha cà phê phin cần loại bột cà phê như thế nào ?
Bạn nên chọn bột cà phê có hạt tương tự như như hạt đường, bột xay không mịn quá nhé bạn. Bởi khi bột cà phê quá mịn thì sẽ thuận tiện trôi theo nước xuống các lỗ phin tạo thành nhiều cặn và cà phê rất khó chảy xuống ly .
Bột cà phê tác động ảnh hưởng quan trọng đến mùi vị cà phê phin của bạn
Bên cạnh bột cà phê, bạn nên lựa chọn những loại cà phê sạch và có nguồn gốc, nguồn gốc rõ ràng từ những tên thương hiệu uy tín, nổi tiếng. Như thế, bạn mới bảo vệ được chất lượng, mùi vị vốn có của cà phê .
2. Nước dùng pha cà phê có quan trọng không?
Nước dùng cà phê đóng vai trò rất quan trọng trong quy trình thực thi pha chế cà phê phin. Bạn nên sử dụng loại nước máy được tàng trữ ở bồn chứa hoặc thùng đã được vệ sinh thật sạch và đậy nắp cẩn trọng, tránh ruồi, muỗi bay vào .
Không nên sử dụng nước máy trực tiếp trên vòi để pha cà phê phin
Bạn không nên sử dụng nước máy vừa lấy trực tiếp trên vòi xuống để đun sôi pha cà phê vì trong nước lúc này còn mùi thuốc tẩy nên sẽ giảm bớt mùi vị của cà phê .
Ngoài ra, bạn cũng không nên dùng các loại nước suối, nước bị nhiễm phèn, … để pha chế cà phê phin bạn nhé .
3. Cách pha cafe phin ngon nhất đậm đà hương vị Việt
Trước khi thực thi pha cà phê phin, bạn hãy vệ sinh thật sạch các đồ vật như ly, tách, phin, … bằng nước đun sôi ở nhiệt độ từ 95 – 100 oC bạn nhé .
Có thế, vi trùng trong các đồ vật mới được vô hiệu và bảo vệ sức khỏe thể chất cho bạn khi sử dụng. Nên vệ sinh các đồ vật trước khi thực thi pha cà phê .
Sau đây, An Phú Gia sẽ giới thiệu đến bạn cách pha cafe phin theo lượng bột cà phê tương ứng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay bạn nhé.
Phin pha cafe là một đồ vật giúp bạn tận thưởng và thư giãn giải trí – Trích eater
3.1. Cách pha cafe phin nhỏ (~25g)
# Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 25 gr bột cà phê nguyên chất
- 1 phin pha cà phê bằng nhôm
- 1 cái ly, cốc hoặc tách ( bạn nên sử dụng loại bằng sứ khi pha cafe nóng )
- Cốc đo ml ( 200 ml, 100 ml, 50 ml, … )
# Các bước thực hiện
- Bước tiên phong, bạn tráng phin cà phê qua nước sôi để bảo vệ phin được sạch, giúp cafe nở đều, giảm bớt sự hấp thu nhiệt khi pha .
- Bạn cho 25 gr bột cà phê đã chuẩn bị sẵn sàng vào phin và lắc đều .
- Tiếp theo, bạn đặt phin lên ly hoặc cốc. Sau đó, bạn sử dụng khoảng chừng 30 ml nước sôi ở nhiệt độ 92 – 98oC, rót từ từ, sao cho đều khắp mặt phẳng phin để cho cà phê hoàn toàn có thể nở đều .
>>> Xem ngay: Các loại máy pha cafe cho quán nhỏ phù hợp túi tiền cho người ít vốn
Hình ảnh cà phê phin với lượng bột 25 gr sau khi pha chế
- Sau thời hạn khoảng chừng 2 – 3 phút, bạn sẽ thấy bột cà phê nở đều và hấp thụ hết nước sôi đổ vào. Lúc này, bạn triển khai nén nắp gài và châm khoảng chừng 50 ml nước sôi nữa vào. Sau đó, bạn đậy nắp lại .
- Bước sau đó, bạn kiên trì chờ để cà phê nhỏ giọt từ từ xuống ly. Bạn chú ý quan tâm khi cà phê nhỏ giọt gần hết thì bạn ấn chặt nắp gài để chiết xuất còn lại trong phin hoàn toàn có thể rơi xuống ly trọn vẹn .
- Công đoạn ở đầu cuối, bạn cho thêm đường hoặc sữa, đá vào 40 – 45 ml cà phê vừa thu được. Sau đó, bạn khuấy đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .
Cà phê ngon hay không nhờ vào trọn vẹn vào bột cà phê, để mua cafe ngon bạn nên mua những loại cà phê xay nhuyễn của những tên thương hiệu nổi tiếng như Tập Đoàn Cafe Trung Nguyên, Nestle, …
3.2 Cách pha cà phê phin vừa (~100g)
# Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100 gr bột cà phê sạch, nguyên chất
- Cốc, tách hoặc ly
- Cốc đo ml
-
1 phin pha cà phê dày, có đục lỗ đều
# Các bước thực hiện
- Ở bước tiên phong, bạn thực thi tráng phin pha cà phê qua nước sôi rồi cho khoảng chừng 100 gr bột cà phê ( tương ứng khoảng chừng 10 muỗng ) vào phin và lắc nhẹ, đều. Sau đó, bạn ấn nhẹ nắp gài phin để châm nước sôi .
- Bước tiếp theo, bạn châm khoảng chừng 160 ml ( đo bằng cốc đo ml ) nước sôi ở 92 – 98oC vào phin cà phê đã sẵn sàng chuẩn bị ở bước 1 để cà phê nở đều .
- Khoảng 7 – 10 phút sau đó, bạn châm thêm 250 ml nước sôi vào, đậy nắp và chờ đón .
Giai đoạn đợi cà phê trong phin nhỏ giọt
>>> Tham khảo thêm: Cách pha cafe ngon để bán giúp tăng doanh thu vùn vụt
- Bạn chờ cho đến khi cà phê nhỏ giọt gần hết thì siết chặt nắp gài để lượng chiết xuất còn lại trong cà phê chảy hết xuống ly. Lúc này, bạn đã thu được khoảng chừng 160 – 200 ml nước cốt cà phê vừa đậm đặc lại thơm ngon. Với lượng nước cốt này, bạn hoàn toàn có thể pha được 4 – 5 ly cà phê nhâm nhi cùng bè bạn .
- Bước ở đầu cuối, bạn cho thêm đường và đá vào để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu bạn không quen vị đắng của cà phê thì bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít sữa đặc vào để uống .
Cùng xem người quốc tế làm cafe Việt như thế nào nào ! ! !
3.3 Cách pha cà phê phin lớn (~200g)
# Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200 gr bột cà phê nguyên chất
- Cốc đo ml
- 1 phin pha cà phê bằng nhôm, có đục lỗ đều
- 1 cái tách, ly hoặc cốc
# Các bước thực hiện
- Tương tự nhưcách pha cafe phinvừa, ở bước tiên phong, bạn cũng tráng phin qua nước sôi và cho bột cà phê vào phin, lắc đều, bạn chú ý quan tâm là cần nhẹ tay bạn nhé .
- Kế tiếp, ban ấn nhẹ nắp gài phin và cho từ từ 250 ml nước sôi ở nhiệt độ từ 92 – 98 oC vào để cho cà phê trong phin hoàn toàn có thể nở đều. Sau đó, bạn chờ khoảng chừng 10 – 15 phút .
- Tiếp theo, bạn châm thêm 500 ml nước sôi nữa, đậy nắp lại và chờ cà phê mở màn nhỏ giọt .
Ly cà phê phin sẽ thơm ngon hơn khi pha cùng với sữa
- Sau khi cà phê nhỏ giọt xong, bạn siết chặt nắp gài để lấy hàng loạt chiết xuất còn lai trong phin pha cà phê .
- Thế là bạn đã có được 360 – 400 ml nước cốt cà phê để pha chế cafe phin cho 8 – 10 người rồi đấy .
- Tùy vào khẩu vị của mình mà bạn hoàn toàn có thể cho thêm đường, đá hoặc sữa đặc vào ly cà phê để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Tìm hiểu một số cách pha cafe mới lạ và độc đáo:
4. Mách bạn một số bí quyết để có được ly cà phê ngon
Để có được một ly cà phê thơm ngon như bạn mong ước thì bạn nên chú ý quan tâm 1 số ít điểm sau nhé :
- Thứ nhất, bạn nên quan tâm về nước dùng để pha cà phê. Như An Phú Gia có san sẻ ở trên thì bạn nên sử dụng nước máy được tàng trữ trong thùng hoặc bồn chứ không nên dùng nước máy trực tiếp lấy trên vòi hoặc nước suối, nước bị nhiễm phèn, …
- Thứ hai, bạn cần chăm sóc đến chất lượng của bột cà phê. Bạn nên kỹ càng trong việc lựa chọn loại bột nào thật sự chất lượng và bảo vệ được nguồn gốc, nguồn gốc .
- Thứ ba, bạn nên sử dụng ly, cốc sứ để pha cà phê phin bởi loại vật tư này có năng lực chịu nhiệt tốt và trông rất đẹp về mặt nghệ thuật và thẩm mỹ .
Bạn cần tìm hiểu cafe nguyên chất mua ở đâu để có thể pha chế được những ly cafe thơm ngon nhất
Mẹo giúp ly cà phê phin ngon đúng vị
-
Thứ tư, bạn cần cẩn thận trong việc chọn mua phin pha cafe. Loại phin pha cafe tốt là loại được làm bằng inox, có lỗ nhỏ. Bên cạnh đó, phần nén và đáy của phin cafe cần tách rời để bột cà phê có thể nén tốt, hấp thụ hiệu quả nhằm cho được những giọt cà phê đậm đà hương vị Việt.
- Cuối cùng, để có được ly cà phê đúng vị, bạn nên thêm một chút ít muối trong quy trình pha chế bạn nhé. Đồng thời, sau khi pha cà phê xong mà bạn chưa sử dụng thì cho chúng vào chai, để vào tủ lạnh hay thùng đá. Điều này sẽ làm cho cà phê trở nên đậm đặc và thơm ngon hơn .
Trên đây là toàn bộ quy trình hướng dẫn cách pha cafe phin mà An Phú Gia sưu tầm và chia sẻ đến bạn đọc. Chúc bạn thực hiện thành công và có được ly cà phê phin ưng ý. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sau.
Tham khảo thêm : Cut down caffeine
Source: https://thaiphuongthuy.com
Category: Ẩm thực
