Sau đây Nguyen Chat Coffee và Tea trình làng bạn đọc 2 cách pha cafe để bán hàng bằng phin và bằng máy, thông tin thêm cho các bạn là chúng tôi còn có dịch vụ nhượng quyền tên thương hiệu quán cà phê tại Nước Ta, mong rằng sẽ được các bạn ủng hộ .
>> Cà phê rang xay – nguyên chấ t
#1 Cách pha cafe phin kiểu truyền thống
Đây là cách dùng cafe lâu đời nhất từ xưa tới nay khi cafe vừa xuất hiện và gắn liền với văn hóa Việt Nam. Các quán kinh doanh cafe đều có bí quyết pha chế riêng bằng phin để chắt lọc được nước cốt cafe đậm vị nhất. Tuy nhiên mỗi cách pha sẽ có những quy trình cần tuân thủ:
Chọn phin pha chế
Các loại phin trên thị trường rất phong phú và tùy vào gu pha chế của mỗi người mà bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua sử dụng .
Điểm cần quan tâm khi mua phin pha chế bạn cần dùng loại inox, dày vừa vì phin inox bền và dễ vệ sinh hơn .
Cách pha cafe phin cơ bản
- Tráng phin với nước sôi.
- Cho khoảng 25 gram bột cafe rang xay sạch vào phin.
- Lắc nhẹ cho bột cà phê rải dàn đều rồi dùng tấm nén ép cafe vừa đủ để ép kín phin.
- Đổ chút nước nóng ( từ 92 đến 98 độ) vào phin. Để từ 20 – 30 giây để nước ngấm vào cà phê từ từ sau đó mới đổ nước lần 2.
- Bạn ủ cafe với khoản thời gian chính xác sẽ đạt được độ đậm thơm ngon chuẩn vị nhất.
Kinh doanh mở quán cafe
Cách pha cafe phin cỡ lớn
- Khi dùng phin lớn cần khoảng 150g cà phê, sau đó bạn lắc nhẹ cho bột cafe dàn đều và dùng tấm nén cho bột cà phê chắc chắn.
- Chế 300ml nước sôi vào phin để khoảng 1 – 2 phút cho bột cà phê nở đều.
- Chế tiếp khoảng 350ml nước sôi vào phin và chờ đợi thành quả
Chú ý
- Dùng phin cà phê cỡ lớn nên pha chế loại cafe mịn để đạt được cà phê ngon nhất.
- Bạn có thể thêm tí muối khi pha phin cafe lớn để vị cafe đậm đà hơn.
- Sau khi ra cà phê thành phẩm nên làm lạnh ngay để cà phê đậm đặc và sánh mịn hơn.
>> bảng giá cà phê rang xay
#2 Nguyên liệu cafe ngon
Đây là yếu tố lôi cuốn đông khách đến với quán của bạn. Vì chỉ có nguyên vật liệu bảo vệ sức khỏe thể chất và thơm ngon mới gây ấn tượng. Bạn cần quan tâm cách pha cafe để bán hàng như sau :
Chú ý đến độ mịn của cafe
Thường khi pha cafe bạn không nên chọn loại rang mộc quá thô thì cafe sẽ không chiết được hết tinh chất. Người uống cafe thường thích cafe thơm, đậm đà .
Thế nên bột cafe cần rang xay mịn rang đúng thời gian tiêu chuẩn. Từ đó bạn sẽ pha chế ra thành phẩm ngon, hấp dẫn phục vụ khách hàng.
Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Chọn mua nguyên vật liệu ở những cơ sở, công ty uy tín, chất lượng, không thay đổi hoặc bạn hoàn toàn có thể chọn lấy nguồn hàng cafe từ các tên thương hiệu nổi tiếng .
Tuy nhiên, vẫn có nhiều người kinh doanh muốn mua hàng rẻ để đạt được doanh thu cao. Thế nên mẫu sản phẩm cafe bẩn vẫn nhiều thời cơ tràn ngập trên thị trường .
Ngoài người muốn doanh thu cũng có nhiều người không rành về cafe dễ bị mua nhầm .
Nếu kinh doanh cafe bẩn sẽ rất gây hại cho sức khỏe thể chất người dùng. Bởi vậy, hãy thận trọng quan tâm chọn mua nguyên vật liệu để trong cách pha cafe để bán hàng nhé !
Cafe có nhiều mùi vị khác nhau có loại chua, đắng, thơm hơn. Bởi vậy bạn nên chọn loại cafe tương thích với gu uống cafe tương thích với nhu yếu người mua. Bạn cũng hoàn toàn có thể trộn 3 – 5 loại cafe theo các tỉ lệ dựa trên khẩu vị của bạn hoặc người mua của bạn thích .
Nước – nhân tố quan trọng trong cách pha cafe để bán hàng
Nhiều shop quên mất yếu tố lượng nước. Bởi vì họ chỉ quan trọng nguyên vật liệu có bảo vệ hay không. Nước dùng để pha chế cần dùng nước tinh khiết sạch, nấu chín .
Không nên dùng nước máy trực tiếp vì nước nhiều tạp chất, thuốc tẩy từ hoặc nước giếng bị nhiễm phèn. Nguồn nước cũng tác động ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của cafe .
Trên đây là bài viết về cách pha cafe để bán hàng dành cho các đối tượng người dùng kinh doanh nghành nghề dịch vụ cà phê hay đang có dự tính bước chân vào nghành này .
Hãy để Nguyen Chat Coffee và Tea sát cánh cùng bạn bằng những ly cà phê thơm ngon, đậm đà nhất nhé ! Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Source: https://thaiphuongthuy.com
Category: Ẩm thực
