Trứng gà ngải cứu là món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt đối với phụ nữ, đây là món ăn bài thuốc có tác dụng giải độc, chữa nhiều bệnh phụ khoa và làm đẹp da vô cùng hiệu quả.

Công dụng của món ăn trứng gà ngải cứu

Trong Đông y, lá ngải cứu ( lá ngải, ngải diệp ) có tính ấm, vị đắng, không độc, giúp khung hình tăng dương, thông 12 kinh, hồi dương, cân đối khí huyết, tiêu trừ lạnh, cầm máu, an thai ; hoàn toàn có thể dùng để châm cứu, xoa bóp, xông ngâm hoặc ăn trực tiếp .

Đông y đề cao tác dụng của ngải cứu trong việc điều trị các bệnh liên quan đến hàn lạnh như: xuất huyết, đau bụng đi ngoài, phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh, đau bụng, chảy máu tử cung và làm đẹp… Vì thế, ngải cứu còn được gọi với biệt danh là “thuốc thần” chữa bệnh phụ khoa.

Còn trứng gà có chứa hàm lượng protein cao ; lòng đỏ trứng gà có nhiều canxi, sắt, vitamin rất tốt cho sức khỏe thể chất con người .
Không chỉ tốt cho sức khỏe món ăn bài thuốc này còn có tác dụng tuyệt vời cho làn da của phụ nữ (ảnh: Internet)
Theo các chuyên viên, khi phối hợp trứng gà với ngải cứu sẽ mang đến những tính năng không ngờ cho sức khỏe thể chất. Khi nấu cùng với nhau, trứng không chỉ bổ dưỡng mà còn có mùi vị đặc biêt ; món ăn này có công dụng thôi thúc lưu thông máu và vô hiệu máu ứ .
Với phụ nữ, món ăn này còn giúp chăm nom và bảo vệ da vô cùng tuyệt vời ; chính bới nó hoàn toàn có thể giữ ẩm cho da ; giúp vô hiệu chất cặn bã, vết bẩn bám trên da, khiến các vết thâm nám dần biến mất. Phụ nữ tiếp tục ăn món này, có công dụng rất lớn trong việc trì hoãn sự lão hóa của da ; khiến da luôn mịn màng và trắng hồng rạng rỡ .

Món ăn trứng gà ngải cứu trị bệnh

Tăng cường hệ miễn dịch

Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng, giúp chị em bổ trợ các chất thiết yếu cho khung hình. Với những phụ nữ hoàn toàn có thể chất yếu, dễ bị cảm lạnh, nên ăn trứng gà luộc ngải cứu sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật .

Giúp làm ấm phần phụ, điều trị đau bụng kinh

Theo y học truyền thống, lá ngải cứu có tính ấm, nên có công dụng tốt trong việc giảm hàn lạnh sức khỏe thể chất khi phụ nữ vào kỳ kinh nguyệt. Giảm hiện tượng kỳ lạ khung hình lạnh và đau bụng kinh. Hỗ trợ sức khỏe thể chất bà bầu, phòng tránh sảy thai .

Nếu tử cung của phụ nữ có môi trường quá lạnh sẽ làm giảm đáng kể khả năng thụ thai. Bên cạnh đó, tử cung lạnh sẽ gây nguy cơ cao dẫn đến hiện tượng thai lưu, sảy thai, khó giữ thai ở phụ nữ trẻ tuổi. Vì vậy, để làm ấm tử cung và phần phụ; việc thường xuyên ăn món trứng gừng ngải cứu có tác dụng hỗ trợ việc an thai rất tốt.

Món ăn hỗ trợ việc an thai cho phụ nữ rất hiệu quả; nhưng chị em chú ý trong 3 tháng đầu không nên ăn quá nhiều nhé! (ảnh: Pixabay)
Người bị hỏng thai nhiều lần, ăn món này sẽ cảm nhận rõ công dụng cho lần mang thai tiếp nối. Nhưng chú ý quan tâm, không nên ăn quá nhiều trong ba tháng đầu thai kỳ ; vì sẽ làm tăng rủi ro tiềm ẩn ra máu ; co bóp cổ tử cung ; dễ dẫn đến sảy thải hoặc sinh non .

Trứng gà ngải cứu chữa kinh nguyệt không đều

Lá ngải cứu có công dụng cầm máu rất tốt. Những người khung hình khi nào cũng cảm thấy lạnh, ớn rét, tay chân buốt, nổi da gà khi gặp gió lạnh sử dụng món ăn này rất tốt. Phụ nữ kinh nguyệt không đều, liên tục đau bụng kinh, chảy máu nhiều ; hoàn toàn có thể dùng món ăn bài thuốc trứng gà ngải cứu này. Ăn cho đến khi triệu chứng kinh nguyệt không thay đổi thông thường .

Loại bỏ dư thừa độ ẩm trong cơ thể

Dư thừa nhiệt độ hoàn toàn có thể khiến khung hình phù thũng, cảm xúc nặng nề, căng thẳng mệt mỏi, người thiếu nguồn năng lượng, chân tay lạnh … Trong Đông y, trứng gà và ngải cứu phối hợp thêm gừng tươi được xem là món ăn hiệu suất cao trong việc vô hiệu nhiệt độ dư thừa trong khung hình .
Ngải cứu và gừng trong món ăn đều thuộc tính ấm, nên có tính năng nâng cao nhiệt lượng của khung hình, ; tiêu trừ khí ẩm nhanh gọn. Khi ăn vào, dương khí trong khung hình sẽ tăng lên. Khi ngải cứu phối hợp với trứng gà, hoàn toàn có thể mang thêm quyền lợi bổ trợ dinh dưỡng, làm cho khung hình thuận tiện hấp thụ và phát huy tối đa tính năng trong việc bồi bổ sức khỏe thể chất .

Cách nấu trứng gà hầm ngải cứu

• Rau ngải cứu: 1 nắm
• Trứng gà: 1 quả.
• Gừng tươi: 1 lát mỏng thái chỉ.
• Cho trứng gà, gừng và ngải cứu (đã rửa sạch để ráo) vào nồi với lượng nước vừa đủ và nấu chín. Khi trứng chín có thể bóc vỏ thì lấy ra bóc bỏ vỏ; rồi lại cho vào nồi tiếp tục nấu thêm 1 lúc; ăn cả nước lẫn cái khi cón nóng.

Ăn ngải cứu trứng gà thế nào cho tốt?

Trứng ngải cứu là món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều; nếu không sẽ bị phản tác dụng; hoặc những người không ăn được trứng ngải cứu thì sẽ rất có hại. Do đó, không nên ăn quá nhiều một lúc; hay trong 1 khoảng thời gian kéo dài.

Những ai không nên ăn món này?

Người bị viêm gan: Tinh dầu trong ngải cứu là thành phần có tác dụng chữa bệnh, nhưng cũng là thành phần có độc tính. Người bệnh viêm gan ăn trứng gà hầm ngải cứu có thể gây rối loạn chuyển hóa của tế bào gan; dẫn tới viêm gan cấp tính do trúng độc và viêm gan vàng da; gan to, nước tiểu đục, nước tiểu có lẫn dịch mật…

Người bị rối loạn đường ruột cấp tính: Ngải cứu giúp làm tăng việc đi tiểu nhiều; và có thể được sử dụng như là thuốc nhuận tràng. Do đó, người bị rối loạn đường ruột không nên ăn ngải cứu.

Source: https://thaiphuongthuy.com
Category: Ẩm thực