Ngày nay, ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp ăn dặm khoa học. Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu Nhật giúp bé không những bổ sung dinh dưỡng cho giai đoạn đầu ăn dặm. Mà phương pháp ăn dặm kiểu Nhật 7 tháng này giúp cho trẻ tìm thấy niềm vui trong ăn uống.
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng kiểu Nhật khoa học
Lưu ý khi trẻ ăn dặm sớm- Nhật ký ăn dặm của con!
1. Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật 7 tháng
-
Phương pháp ăn từ lỏng đến đặc: Ở những tuần đầu khi mới cho bé ăn dặm theo phương pháp này, bạn nên cho bé ăn cháo lỏng được làm mịn bằng rây. Việc này giúp bé quen với việc ăn bằng thìa, nuốt thức ăn và thức ăn khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức.
-
Ăn đa dạng thực phẩm: trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu Nhật, mẹ cần đảm bảo đủ 3 màu sắc đại diện cho 4 nhóm dinh dưỡng.
-
Không nêm gia vị: Các mẹ không nêm gia vị cho bé, để bảo vệ thận cho bé, giúp các mẹ dễ dàng quan sát bé và điều chỉnh thực đơn phù hợp
-
Tỷ lệ nấu cháo: 1: 7 nghĩa là 10g sẽ được nấu chung với 70ml nước.
2. Gợi ý món ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn 7 8 tháng
Danh sách 86 món ăn dặm kiểu Nhật được biết đến rất nhiều. Sự phong phú trong món ăn dặm kiểu Nhật xuất phát từ nguyên tắc dinh dưỡng và thích mắt của món ăn. Người Nhật chú tâm vào tạo niềm vui và kích thích siêu thị nhà hàng của con. Vì vậy, họ luôn đa dạng hóa món ăn để giúp con ăn khỏe và tăng trưởng tốt nhất .
Xem thêm: Cách cho bé ăn dặm kiểu Nhật
Dưới đây là gợi ý vài món ăn dặm kiểu Nhật 7 tháng cho bé .
2.1. Cháo bí ngô phô mai-món ăn đầu tiên trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu Nhật
-
Nguyên liệu: cháo trắng, 1 miếng bí ngô, 1 viên phô mai.
-
Cách làm: bí ngô hấp chín rồi nghiền mịn. Đem nấu với cháo trong 3 phút. Sau đó cho phô mai vào và khuấy đều là được.
2.2. Cà rốt nghiền
-
Nguyên liệu: Cà rốt, cháo trắng đặc, nước dùng dashi loãng
-
Cách làm: Luộc cà rốt chín mềm, nấu cháo trắng đặc. Nghiên riêng 2 loại thức ăn, sau đó trộn chung, thêm nước dùng dashi để độ loãng và nhuyễn của hỗn hợp phù hợp với bé.
2.3. Cháo ngô
-
Nguyên liệu: Ngô ngọt, gạo
-
Cách làm: 1 trong 86 món ăn dặm kiểu Nhật vô cùng đơn giản. Nấu cháo cùng với ngô ngọt cho chín mềm, sau đó nghiền nát và lọc bã.
2.4. Súp miso nấu khoai tây
-
Nguyên liệu: 4 lát khoai tây, 1 thìa cà phê tương miso, 60ml nước dùng
-
Cách làm: Cho khoai tây lát vào nước dùng, đun chín mềm nhừ. Cho thêm tương miso vào, đun thêm 2 phút nữa cho ngấm vào khoai. Mang ra nghiền nhuyễn tới độ thô bé ăn.
Xem thêm: “Hô biến” các món súp khoai tây ngon miệng
2.5. Cháo rau mâm xôi
-
Nguyên liệu: gạo, rau mâm xôi (hoặc súp lơ xanh)
-
Cách làm: Món ăn dặm kiểu Nhật 7 tháng đơn giản. Mẹ chỉ cần chuẩn bị 1 chén cháo trắng. Rau mâm xôi sơ chế, luộc chín, nghiền nhuyễn cho vào giữ bát cháo. Hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn cùng cháo.
2.6. Súp bánh mì và sữa
-
Nguyên liệu: ½ cup sữa và ¼ lát bánh mì ống
-
Cách làm: Bánh mì bỏ phần rìa cứng, xé nhỏ vào trong sữa, đun cho đến khi súp vừa sôi thì tắt bếp.
2.7. Súp khoai lang nghiền
-
Nguyên liệu: khoai lang Nhật, sữa không đường
-
Cách làm: Khoai lang sơ chế, cắt hạt lựu, hấp chín, cho vào sữa đun lửa nhỏ cho đến khi mềm, nghiền nhuyễn.
2.8. Súp sữa bí đỏ
-
Nguyên liệu: 20g bí đỏ, 1/2 cup sữa (60ml)
-
Cách làm: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, đun chín. Sữa bột pha theo đúng tỷ lệ tới lượng yêu cầu, sau đó cho bí đỏ đã chín tới vào đun ở lửa nhỏ tới khi mềm nhừ. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên.
2.9. Thạch lê tươi – ăn dặm kiểu Nhật 7 tháng
-
Nguyên liệu: 1/4 quả lê, 1/4 thìa cà phê gelatine, hoặc ½ thìa cà phê bột thạch, 1 thìa súp nước lạnh.
-
Cách làm: Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt hạt lựu, hấp chín mềm. Nghiền nhỏ lê, cho bột gelatine và nước vào hòa tan, sau đó cho vào lò vi sóng trong 30 giây để làm nóng. Cuối cùng để lạnh cho hỗn hợp đông thành thạch.
-
Chú ý: Có thể thay lê bằng đào hoặc các trái cây tùy ý.
2.10. Thạch nho
-
Nguyên liệu: 3 quả nho, 1 thìa cà phê gelatin, 1/2 thìa súp nước lạnh
-
Cách làm: Nho bỏ hạt, hấp chín, nghiền nhuyễn. Galatine hòa với nước nấu trên bếp cho đến khi sôi. Trộn nho nghiền với dung dịch gelatine, sau đó cho vào tủ lạnh 20 phút.
2.11. Nước đào với chanh
-
Nguyên liệu: 1/4 quả đào, nước chanh.
-
Cách làm: Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu rồi hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn, trộn với nước chanh đường ngọt vừa.
2.12. Sữa chua trái cây- đơn giản cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu Nhật
-
Nguyên liệu: 1 miếng cỡ 10g, 2 thìa cà phê sữa chua trắng.
-
Cách làm: Dưa lưới hấp chín, sau đó nghiền nhỏ rồi trộn với sữa chua. Có thể dùng dâu, cam,…thay thế.
2.13. Táo nghiền
-
Nguyên liệu: 1/4 quả táo
-
Cách làm: Táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng, dùng nilon thực phẩm bọc kín, quay trong lò vi sóng trong 1,5p cho mềm. Nghiền khi còn nóng ấm cho nhuyễn.
2.14. Sữa đậu nành trộn chuối
-
Nguyên liệu: 1/8 quả chuối, 1 thìa súp sữa đậu nành
-
Cách làm: Chuối nghiền nhỏ, sau đó trộn chung với sữa đậu nành.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu Nhật nuôi bé khỏe mạnh và phát triển tốt. Nhờ sự đa dạng và hợp lý trong thành phần dinh dưỡng hỗ trợ cho sự phát triển về trí não. Cùng phương pháp cho ăn khoa học giúp bé tiêu hóa khỏe. Món ăn dặm kiểu Nhật giai đoạn 7 8 tháng ngon miệng và bắt mắt. Mẹ hiện đại không còn lo lắng về việc ăn dặm của con nữa rồi.
Tham khảo thêm:
An overview of baby food in Japan
A guide for Japanese weaning method
Source: https://thaiphuongthuy.com
Category: Ẩm thực
